ارتباط سرطان و نوشابه
اخیراً اداره غذا و داروی ایالات متحده، یکی از مواد مورد استفاده به عنوان افزودنی نوشابه را به فهرست مواد سرطانزا اضافه کرد. رنگ کارامل که در تولید نوشابه های کولا به کار میرود حاوی مقداری ماده 4- متیل ایمیدازول است و بر اساس قوانین…
غذای کمکی نوزادان را از چند ماهگی شروع کنیم؟
یک پرسش رایج درباره نوزادانی که فقط از شیر مادر تغذیه می کنند، زمان آغاز غذاهای کمکی است. سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند غذای کمکی در نوزادان از 6 ماهگی آغاز شود ولی یک پژوهش جدید در این باره نشان می دهد شروع غذای…
چاقی مغز را تغییر می دهد
اغلب افراد چاق با رژیم های کاهش وزن مشکل دارند. محققین دریافته اند بخشی از این مشکل ناشی از تغییراتی است که در مغز این افراد روی می دهد. این تغییرات به فاصله 24 ساعت پس از مصرف اولین وعده غذای پر انرژی آغاز می…
چگونه به کودکان راست بگوییم؟
احتمال مصرف مواد مخدر در افرادی که خطر این مواد را در زمان کودکی از والدین خود شنیده اند، کمتر است. البته در مواردی که والدین مجبور باشند تجربیات خود را در زمینه مصرف مواد مخدر نیز بازگو کنند، ماجرا کمی پیچیده می شود ولی…
صبحانه، ناهار یا شام؟
همه ما این توصیه معروف را شنیده ایم که صبحانه را مثل یک شاه بخورید، ناهار مثل یک شاهزاده و شام مثل یک گدا. جدیدترین تحقیقات این موضوع را تأیید کرده است. محققین اسپانیایی نشان دادند افرادی که بیشتر کالری خود را قبل از ساعت…
مصرف برنج و خطر بیماری قند
محققین با بررسی رژیم غذایی بیش از 350 هزار نفر از افراد ملل مختلف تا مدت 22 سال دریافتند مصرف برنج سفید ( فاقد سبوس ) خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را به طور متوسط حدود 30 درصد افزایش می دهد. بیشترین افزایش خطر…
سن بالای پدر و خطر ناهنجاری در کودکان
جدیدترین پژوهش ها نشاندهنده نقش مؤثر سن بالای پدر در افزایش خطر جهش های ژنتیکی و بیماری هایی مانند اوتیسم و اسکیزوفرنی در کودک است. محققین با تهیه نقشه کامل ژن های 80 خانواده در ایسلند دریافتند تعداد جهش های ژنتیکی ارتباط مستقیم با سن…
بوی بد ادرار کودکان
بوی ادرار برای هیچکس خوشایند نیست ولی در برخی موارد، والدین ممکن است متوجه بوی غیرعادی ادرار کودک شوند طوری که تحمل آن مشکل باشد. اخیراً پژوهشگران کانادایی متوجه شدند بوی بد و غیرعادی ادرار کودک می تواند نشاندهنده عفونت باشد. این پژوهش در مورد…